Les Pêchers de Carine

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Les Pêchers de Carine
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Suite à la crise du Coronavirus et pour continuer à vous faire des plaisirs confinés, nous vous proposons un service de commande en ligne avec une possibilité de livraison sur:
Livraison sur St-François tous les jours à partir de 18H00
Sur Sainte Anne et Le Moule, livraison chaque Samedi
Incontournable en cuisine, le vinaigre sublime les sucs, relève les sauces, cuit ou attendrit les aliments. Une marinade sans vinaigre est impensable, le déglaçage d'un rôti, au vinaigre balsamique apporte un goût incomparable et une magnifique couleur à une sauce, et que serait une salade sans vinaigrette ?
Optez pour l'originalité et la texture en choisissant aussi nos vinaigres à la pulpe de mangue ou de framboise.
Bref, le vinaigre vous en avez besoin !!

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7.50€

Vinaigre Balsamique

Le vinaigre balsamique est un vinaigre sucré, et peut se mêler à tout autre vinaigre plus acide, de type vinaigre de cidre ou de Xérès. Son utilisation la plus courante est réservée aux vinaigrettes, mais il est aussi très apprécié pour déglacer les sucs de cuisson d'une viande pour réaliser d'excellentes sauces.

10.20€

Vinaigre aux Framboises

Le vinaigre au jus de framboise et framboises (fruits entiers) convient au déglaçage des viandes telles que le magret, le foie. Les salades de type mesclun, mâche ou roquette et les petits gésiers ou foies de volailles se marient parfaitement aux saveurs de délice fruité.

10.20€

Vinaigre épices et mûres

Préparé avec du vinaigre de vin blanc, de la cannelle et des mûres. Une très jolie couleur rosée et le goût sont au rendez-vous pour régaler vos papilles. Vous aller l'adorer dans vos salades, avec un poisson en papillote, dans les oeufs brouillés. A vous d'inventer la recette qui va avec !



10.20€

Vinaigre pulpe de Mangue

Les vinaigres à la pulpe de fruits s'utilisent comme tous les autres vinaigres : en vinaigrettes, marinades ou déglaçages.
Accords harmonieux d'aliments avec le vinaigre à la pulpe de mangue : Lotte, coquilles St Jacques, dinde, foie gras, porc, canard, poisson blanc, saumon fumé, endive, abricot, avocat,semoule de blé, salade de fruits.

7.60€

Vinaigre saveur Truffe

Préparé avec du vinaigre de vin blanc, cette aromatisation convient aux marinades (légumes, viandes ou poissons), aux vinaigrettes (salade de pomme de terre) ou au déglaçage (crustacés).
Ce vinaigre peut parfois se troubler, ce phénomène est naturel et n'altère en rien la saveur et la qualité du vinaigre.

10.20€

Vinaigre Figue

Vinaigre aux notes sucrées, se conjuguera volontiers aux ingrédients suivants : carottes, roquette, endives, pignons de pin, amandes, porc, gibier, foie gras, mascarpone, fromage de chèvre, roquefort, framboise,vanille, miel.

10.20€

Vinaigre Pêche

Quelques gouttes de ce délicieux vinaigre à la pulpe de pêche de vigne et vous serez transporté au beau milieu d'un verger en été !
On l'aime sur une tartine de fromage de chèvre (quelques gouttes), dans une vinaigrette, en déglaçage de petites côtes de porc.

5.90€

Moutarde aux Herbes de Provences

Moutarde fine aux herbes de Provence, l'accompagnement incontournables des sauces, des grillades pour une ambiance barbecue garantie !


5.90€

Moutarde Olives Noires

Moutarde fine aux olives noires pour agrémenter les viandes, les fonds de tarte salées, sauces et autres vinaigrettes. Idée originale : napper des côtes de veau avec la moutarde avant de les faire dorer, ajouter de la crème fleurette en fin de cuisson.

5.90€

Moutarde Poivre Vert

Une bonne vraie moutarde aux grains de Poivre Vert.





5.90€

Moutarde Miel Curry

Une moutarde suave ou le curry domine et où le miel apporte un peu rondeur, douce et parfumée.

Moutarde Douce qui se plait avec les volailles et les crudités ainsi que dans les préparations exotiques.

5.90€

Moutarde Tapenade Noire

De véritables morceaux d'olives mixés, un peu d’huile d’olive, un soupçon de romarin, voici les ingrédients qui donnent toute sa saveur à cette moutarde. Un mélange légèrement relevé qui rappelle la tapenade. Pour des vinaigrettes qui sentent bon le Sud.